HACCP

HACCPが新しい衛生管理として、義務化されることになりました。 Continue reading “HACCPは危害の除去が目的” →

HACCPは重点管理点を監視することで、食中毒のリスクを低減します。 Continue reading “HACCPの危害要因” →

HACCPはアメリカ発の食品の管理手法です。 Continue reading “HACCPの義務化について” →

2016年6月に、HACCPが義務化されています。 Continue reading “HACCPの役割とは” →