日本は島国になっており、四方を海に囲まれていることで年間平均湿度が約50％となっています。 Continue reading “湿度計センサーの仕組みと設置するのに向いている場所”
湿度計センサーの仕組みと設置するのに向いている場所
湿度計のセンサーについて、種類ごとの特徴を知る
湿度計のセンサーにはいくつかの種類があります。 Continue reading “湿度計のセンサーについて、種類ごとの特徴を知る”
HACCP導入の経緯と詳細について
1970年代にアメリカで始まったHACCPは、食品衛生管理についてプロセスの見える化を目的としたものであり、その後さまざまな国と地域で導入されました。 Continue reading “HACCP導入の経緯と詳細について”
意識が高まるHACCP
義務化が決定しているHACCPですが、衛生管理の考え方を変えるような取り組みになります。 Continue reading “意識が高まるHACCP”
HACCP導入の経緯と日本での関連法改正について
食品衛生管理強化の要望が高まった1970年代のアメリカでは、管理の可視化を目的にHACCPが提唱されました。 Continue reading “HACCP導入の経緯と日本での関連法改正について”
義務化される事になったHACCP
1960年代にアメリカで考えられたHACCPはハセップ、ハサップとも読まれ食品を安全に製造する管理手法の一つとして世界中に広まっています。 Continue reading “義務化される事になったHACCP”
HACCPは危害の除去が目的
HACCPが新しい衛生管理として、義務化されることになりました。 Continue reading “HACCPは危害の除去が目的”
HACCPの危害要因
HACCPは重点管理点を監視することで、食中毒のリスクを低減します。 Continue reading “HACCPの危害要因”
HACCPの義務化について
HACCPはアメリカ発の食品の管理手法です。 Continue reading “HACCPの義務化について”
HACCPの役割とは
2016年6月に、HACCPが義務化されています。 Continue reading “HACCPの役割とは”